Desde o dia 4 de janeiro, a Rua Conselheiro Portela, no Espinheiro, ganhou um novo empreendimento voltado para as comidas saudáveis. A Tapiocada Gourmet conta com mais de 50 sabores de tapiocas e ainda serve salada, açaí, sopas, crepiocas e sucos de frutas. Tem até tapioca de hambúrguer!

O restaurante fica ao lado do bar de drinks Ursa e bem pertinho da comida taiwanesa do Comaqui.

“A gente estava ouvindo falar muito dessa onda de comida saudável e muitas reportagens mostravam a tapioca como um alimento que pode ser comido a qualquer hora, então a gente viu que estava tendo um aumento do consumo e uma valorização”, conta Djair Aleixo, empresário responsável pelo novo restaurante.

Restaurante aposta em sabores diferentes como o camarão hot (Foto: Divulgação/Tapiocada Gourmet)

Além da Tapiocada Gourmet, Djair atua no mercado de publicidade e administra a banda Santropê. Morador da Jaqueira, aqui pertinho, ele abriu o empreendimento entre sua casa e a agência Aleixo Comunicação. Mas, no dia a dia, o restaurante é administrado pelos seus filhos: Mirella Aleixo e Djair Filho.

Ela conta que as tapiocas tradicionais ainda são as que mais saem, especialmente queijo coalho, coco com queijo e carne seca com queijo coalho. Mas entre as “gourmet”, alguns sabores têm feito muito sucesso, como a Filadélfia nordestina (carne de sol e cream cheese), Top 3 (frango, bacon e requeijão) e Tô Leve (peito de peru, tomate seco e mussarela de búfala).

O cardápio levou cerca de três meses para ser elaborado, e o chef responsável é Giovani Souza. Os preços das tapiocas custam a partir de R$6,90 (tradicionais) e podem passar de R$11,90, no caso das mais elaboradas.

Tapiocada Gourmet
Rua Conselheiro Portela, 665, Loja 03 (Galeria Conselheiro Portela).
Segunda, das 12h às 20h30h
Terça a sexta, das 8h30 às 21h
Sábado, das 12h às 20h
Fone: (81) 3038-2222
Delivery por WhatsApp: (81) 9977.6600