Os casais Emanuelle e Edgard Falcão e Rodrigo Dias e Danielle Saldanha se conheceram quando vieram morar em Aldeia, um ano atrás. Vizinhos de condomínio – o Casa Grande, no km 14,5 –, eles têm idades entre 37 e 42 anos, dois filhos cada, carreiras bem-sucedidas (engenheiros, administrador e médica) e um gosto em comum: a gastronomia.
A amizade foi crescendo e, entre um almocinho na casa de um, uma noitada na casa do outro, surgiu a ideia de abrir um negócio para exercitarem a paixão pela cozinha, poderem passar mais tempo em Aldeia e ainda ganharem uma renda extra. Nasceu a Dely Aldeia, um delivery de comidinhas congeladas, pizzas, antepastos, alimentos funcionais, sobremesas especiais e cafés cremosos.
“A gente uniu as expertises de cada um. Rodrigo, por exemplo, fez curso de pizzaiolo no Rio de Janeiro”, explica Emanuelle, cuja mãe, Rosane Pontes, que mora com ela e dá uma força na empresa, trabalhou por muitos anos em um bufê no Recife. “Formalizamos a Dely Aldeia há um mês e ainda estamos sentindo o mercado, mas já deu pra perceber que o público de Aldeia é muito carente desse tipo de produto que oferecemos. Além dos clientes pessoas físicas, já fomos contactados por empresas e estamos estudando fornecer para o comércio local”, diz.
Na parte de congelados, a Dely Aldeia oferece feijoada (R$ 16 a porção de 500g), caldeirada (R$ 23, com 500g), mariscada (R$ 14, com 500g), lasanhas (R$ 18, com 700g) e escondidinho de charque (R$ 20, com 750g), que segundo Emanuelle, servem bem duas pessoas. Além desses pratos, há pizzas (R$ 9 a R$ 12), pães de alho com queijo tradicional (R$ 7 com 300g) e integral (R$ 8) e molhos de tomate caseiro (R$ 7 com 500g).
Quem procurar pelos alimentos funcionais, vai encontrar produtos à base de kefir, como ricota tradicional e temperada, creme de ricota, creme de ricota temperada, creme de ricota de tomate seco e iogurte natural. E também manteiga ghee, pão de queijo de batata doce e pão de queijo de tapioca com provolone. Os preços variam de R$ 7 a R$ 16.
Tem também geleias, antepastos e os cafés cremosos e cappuccino, tudo feito pelos quatro amigos com a ajuda de uma cozinheira. As entregas em Aldeia são feitas nas quartas, sextas e sábados e a taxa custa R$ 5. Para outras áreas do Recife, eles também entregam, só que nas terças e sextas. Para a zona norte a taxa é de R$ 6 e para a zona sul, de R$ 12. Pedidos acima de R$ 60 são isentos de taxa. Planos para o futuro? Ampliar a oferta de alimentos veganos e, quem sabe, abrir um espaço próprio para as vendas em Aldeia.
Dely Aldeia – Da nossa casa para sua família
Delivery: (81) 97103-2367 e no instagram: @delyaldeia
