O Borsoi é um café que eu posso falar com um pouquinho mais de propriedade, já visitei váaaarias vezes e é um dos meus cafés preferidos do Recife. De um lado porque fica perto de casa, na altura do Segundo Jardim da Avenida Boa Viagem, na Zona Sul. Do outro, porque é um daqueles lugares que as pessoas te atendem bem, sabe?

O café fica no famoso Edifício Califórnia e, inclusive, o seu nome é em homenagem ao arquiteto do local, Acácio Gil Borsoi. No cardápio existem ainda outras menções ao prédio, como o drink de café Califórnia (R$ 15).

Senhor Doce: bom lugar para trabalhar com café e brigadeiro em Boa Viagem

Foto: Suzana Souza/PorAqui

Semana passada eu falei da Confeitaria Pernambucana e de como aproveito pra fazer logo um mói de coisa lá pela Zona Norte quando faço essa “viagem”. Pois bem: quem vier de longe pra ir ao Borsoi, ou mesmo só quiser aproveitar o bairro de Boa Viagem, pode tomar um café, dar um passeio na Galeria Amparo 60 (também localizada no Edf. Califórnia) e depois, se for animado, ainda pegar uma prainha.

Agora um detalhe que merece toda atenção: o Borsoi é petfriendly, ou seja, você pode levar seu doguinho pra lá. O local tem algumas recomendações de convivência pra quem quiser levar seu amiguinho: passear com ele antes (pra que o dogue esteja relaxado), estar com todas as vacinas em dia e não deixá-lo solto pelo ambiente.

Mocca de caramelo, meu preferido <3 (foto: Suzana Souza/PorAqui)

Como eu falei lá no comecinho do texto, já fui no Borsoi um bocado de vezes. Logo da primeira vez, fiquei apaixonada pelo Mocca de Caramelo (R$ 10,80), que segue sendo uma das minhas bebidas preferidas.

Lá eles prezam pelo modo tradicional de fazer o café. Se você pedir um capuccino, será a receita tradicional de leite vaporizado, espuma de leite e café. Quem curte café de verdade pode sentar no balcão, conversar com o barista e ir provando os mais de 20 tipos de cafés e extrações da casa.

Da última vez que fui, pedi o Califórnia (R$ 15), um drink com limão siciliano, açúcar mascavo, gengibre, gelo e aeropress (método de extração do café). Particularmente, não curti muito essa bebida. Dessa vez acho que declaro oficialmente que não gosto de cafés gelados. ?

Foto: Suzana Souza/PorAqui

Mas se tem algo que eu amo no Borsoi é a porção de pão de queijo fit (R$ 7). Eles são feitos de batata doce, ricota e linhaça. Lá, meu doce preferido é o pudim de doce de leite (R$ 9) – é, inclusive, um dos doces preferidos da minha vida. No cardápio há ainda opções de massas artesanais e sanduíches (o de frango tomate e rúcula é o meu preferido) a partir de R$ 12 .

O probleminha mais chato do café é que algumas vezes há pratos que estão em falta. Eu já presenciei dias em que não tinha o pudim, o mocca e o pão de queijo fit (triste fim pra quem vai feliz achando que vai comer alguma dessas coisinhas).

Isso provavelmente se dá pela quantidade de gente que frequenta o local. É um cantinho relativamente novo, aberto em fevereiro deste ano, e como todo bom cantinho novo do Recife, vive lotado. Dica: chegue cedo ou se prepare para não encontrar lugar.

Foto: Suzana Souza/PorAqui

Quem quiser aprender a arte do café pode até fazer um dos cursos que o local oferece. Já rolou oficina de cafés filtrados, harmonização e barista. No Borsoi tem também a Quinta Ordinária, projeto que acontece toda quinta-feira e faz drinks com cafés ao som de jazz. No Facebook deles dá pra acompanhar toda a programação de eventos e cursos.

Importante: quem sofre de alguma restrição alimentar talvez tenha dificuldade de encontrar opções. Outra coisinha que pode ser chata é a busca por um lugar pra estacionar. Aquela área é bem movimentada e o café não dispõe de estacionamento próprio.

?? O que eu mais gostei: o mocca de caramelo, sempre! E a decoração que é toda moderninha, né?
?? O que eu menos gostei: o local vive cheio e de vez em quando falta algum item no cardápio… Aí já sabe, né? Fica aquela frustraçãozinha de querer algo que não tem.
⭐ Recomendo: ?????

Borsoi Café Clube
? Condomínio Edifício California, R. Artur Muniz, 82, Boa Viagem, Recife – PE
⏰ Terça a sexta, das 9h às 22h | Sábado e domingo, das 8h às 22h
@borsoicafeclube
☎ (081) 3071-6834

Por Suzana Souza do Café na Cidade 

Por Suzana Souza do Café na Cidade

Suzana é estudante de jornalismo pela UFPE e estagiária do PorAqui. Moradora de Setúbal (quase) sua vida toda, Suzana não nasceu no Recife, mas é 100% pernambucana. Tem uma estante de livros dividida por cores em um quarto amontoado de coisa e sonha em um dia, bem lá na frente, ser dona de um cafezinho no Centro do Recife. É também mãe de uma gatinea chamada Mila e uma catiorinea chamada Sofia. Ah! Suzana também é doida por comidinhas (taurina, né?), lugares bonitinhos e por falar tudo no diminutivo.

Os conteúdos publicados no PorAqui são de autoria de colaboradores eventuais e fixos e não refletem as ideias ou opiniões do PorAqui. Somos uma rede que visa mostrar a pluralidade de bairros, histórias e pessoas.