Uma hamburgueria que veio de Curitiba está fazendo sucesso em Boa Viagem e promete chegar à Zona Norte nos próximos meses. Seus hambúrgueres e chopes artesanais não demoraram para cair no gosto da galera que mora na Zona Sul, e a casa registra lotação quase todos os dias. Os sócios da casa não adiantaram previsão de inauguração nem o bairro onde irão se instalar.

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O sucesso na Zona Sul se deve, além do bom atendimento, aos preços bastante competitivos. Sem contar que tem promoção de terça a sexta e banda de rock aos sábados. “Nossa proposta é de levar comida gourmet, de qualidade, a um preço acessível, e assim atingir um maior número de pessoas”, comenta Karen Insaurrade, sócia.

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“Outra causa que nós temos é valorizar o chope e o hambúrguer artesanais. Só não trabalhamos com tudo artesanal porque não dá pra trabalhar com hambúrguer e não vender Coca Cola. Mas se não fosse isso, por mim, seria tudo artesanal”, acrescenta.

A casa conta com dez torneiras de chope com uma variedade capaz de mudar a cerveja no mesmo dia. “Às vezes acontece de uma pessoa estar lá bebendo um chope do tipo wit e chegar pra pedir da mesma torneira e encontrar uma pilsen. Porque acaba o barril e a gente troca. A demanda é muito grande”, comenta Karen.

Das seis opções de hambúrgueres oferecidas pela casa, quatro custam R$ 10, enquanto que uma é R$ 13, e a mais cara é R$ 18. Entre as promoções, estão chope pilsen a R$ 5 às terças; bacon extra em todos os sanduíches às quartas; combo de hambúrguer + chope pilsen por R$ 15; e batata + hambúrguer por R$ 15 às sextas.

Histórico

A marca nasceu em Curitiba, a partir de uma Kombi beer, na qual havia oito torneiras de chope cuja demanda foi crescendo. Atualmente há cinco unidades do Mr. Hoppy Beer na capital paranaense.

A vinda para o Recife se deu por conta de uma demanda muito grande por uma cerveja produzida pelo marido de Karen. “Nós estávamos recebendo muitos pedidos do Recife, e eu comecei a estudar a possibilidade de trazer a produção da Palta para cá. E chegamos à conclusão que isso deveria ser feito atrelado à vinda do Mr. Hoppy”, afirma.

Expansão

A Palta ainda não teve sua produção iniciada pelas bandas de cá, mas está com processo de negociação de parceria avançado.

Enquanto isso, quem também não para é o próprio Mr. Hoppy. Além da unidade na Zona Norte, a marca deverá ter outras nos estados de São Paulo e Santa Catarina, totalizando 10 lojas.

Em Boa Viagem, o Mr. Hoppy fica na esquina da Rua Maria Carolina com a Francisco da Cunha. O funcionamento é de terça a domingo, das 17h à 0h. Às sextas e aos sábados, o horário é esticado até a 1h.

Mr. Hoppy Beer

Rua Maria Carolina, 331, Boa Viagem
⏰ Terça a domingo, das 17h à 0h