Até o dia 4 de junho, restaurantes do Recife, Olinda e Cabo de Santo Agostinho participam de mais um Restaurant Week. O evento é conhecido por oferecer menus com entrada, prato principal e sobremesa por um preço fixo, possibilitando que uma maior quantidade de pessoas possa ir a restaurantes selecionados.  

O menu do almoço sai a R$ 41,90 (mais  R$ 1 de doação para o Centro de Educação Comunitária Gabriela Feliz) enquanto o jantar sai por R$ 54,90 (mais R$ 1 de doação). O tema desta 14ª edição do festival é Descoberta de Sabores.

No bairro de Casa Forte, seis estabelecimentos estão entre os participantes: Fabbrique Pastifício, Fondue Casa Forte, La Pasta Galleria, Mura Orora Sushi Concept, Nez Bistrô e Oma Patisserie Bistrô. 

Fique por dentro do menu de cada um dos estabelecimentos:

Fabbrique Pastifício (Av. Dezessete de Agosto, 1316)

Menu Almoço  

Entrada

Salada de rúcula, mussarela fresca, tomate cereja, esferas de melão e balsâmico
OU
Bruschetta com fonduta de queijos, azeitonas pretas, tomate e pesto 

Prato

Gnocchi de banana da terra salteado com carne seca curada, finalizado com molho de gorgonzola e parmesão maçaricado
OU
Risoto de açafrão com camarão e lulas grelhadas 

Sobremesa

Dadinho de chocolate, biscoito e doce de leite com gelato de vanilla
OU
Creme de natas com coulis, morango fresco e hortelã 

Menu Jantar 

Entrada

Pão italiano recheado com creme de cogumelo com bacon e alho poró
OU
Salada de mix de folhas, tomates confit e cereja, pera e abobrinha marinadas, castanhas, gomos de laranja e molho especial da casa 

Prato

Ravióli de Camarão, fonduta de queijos, compota de damasco, rúcula, uva passas branca e aipo, finalizado com bechamel aromatizado e redução de balsâmico
OU
Risoto de Brie com ragu a valenciana 

Sobremesa

Semifreddo de paçoca com Nutella e farofa crocante
OU
Tiramissu NY com coulis de frutas vermelhas 

Foundue Casa Forte (reserva obrigatória)
Praça de Casa Forte, 661 – Casa Forte 

Menu Jantar 

Entrada

Fondue de queijo com funghi, licor de cereja e cachaça. Acompanhamentos: pães, batatas no vinagrete e cubos de goiabada 

Prato

Fondue de filé, fondue de frango e fondue de carnes nobres
OU
Fondue de filé, fondue de frango e fondue de cordeiro. Acompanhamentos: Espaguete na manteiga, espaguete ao alho e óleo, saladas, molhos e batata frita 

Sobremesa

Fondue de chocolate meio amargo com pedaços de chocolate Bis Branco. Acompanhamentos: Frutas e biscoitos 

La Pasta Galleria (reserva obrigatória)
Poço da Panela – Estr. Real do Poço, 62 

Menu Almoço

Entrada

Caprese (Fatias de muçarela fresca, intercaladas com fatias de tomate, regadas com azeite de oliva e polvilhadas com pétalas de manjericão verde)

Prato

Pollo crocante speciale (Peito de frango empanado servido com linguine ao creme de queijo primadonna)

Sobremesa

Torta al cioccolato (Bolo de chocolate com nozes, regado com calda quente de chocolate, servido com farofa de paçoca e sorvete de creme) 

Menu Jantar 

Entrada

Bocconcini impanate (Mini muçarelas de búfala empanadas servidas com sardella) 

Prato

Filleto alla piemontese (Tournedor de mignon regado ao molho de vinho, servido com risoto de parmesão, aspargos e bacon, aromatizados com azeite de trufas)

Sobremesa

Budino di pistacchio (Mini pudim de pistache)

Mura Orora Sushi Concept (reserva obrigatória)
Av. Dezessete de Agosto, 1008 – 1º andar 

Menu Jantar 

Entrada

Ceviche Peruano (Cubos de peixe branco marinado com limão, azeite e batata doce)
OU
Salmão Marinado (Salmão em cubos marinado no shoyu Premium, azeite de ervas e flor de sal) 

Prato

Combinado com 20 sushis (2 niguiri de atum, 2 niguiri de salmão, 2 niguiri de peixe branco, 2 sushi especial de atum, 2 sushi especial de salmão, 2 sushi especial de peixe branco, 4 uramaki especial e 4 Mura holl)
OU
Cubos de filé com lascas de queijo ao molho escuro. Acompanhado de arroz com shiitake 

Sobremesa

Pudim de goiabada com creme de leite
OU
Massa crocante com recheio de brigadeiro e bola de sorvete 

Nez Bistro (reserva obrigatória
Praça de Casa Forte, 314  

Menu Almoço

Entrada

Polenta perfumada (Polenta crocante com toque de alecrim acompanhada de ragu de linguiça)
OU
Mini terrine de gorgonzola (Mini pasta de gorgonzola com maçã caramelizada e nozes servida com torradas artesanais) 

Prato

Arroz de Agnello (Arroz de cordeiro com texturas de abóbora. Acompanhado de emulsão de laranja e crocante de batata doce)
OU
Mil folhas de bacalhau (Bacalhau cremoso sobre mil folhas de batata) 

Sobremesa

Cannoli de doce de leite (Tubinho de massa crocante recheado de doce de leite acompanhado de sorvete de creme
OU
Strudel de maçã (Torta de maçã com especiarias, uva passa e castanha. Servida quentinha e acompanhada de sorvete de creme) 

Menu Jantar 

Entrada

Mil folhas com ratatouille (Legumes forneados com ervas de Provence sobre cama de massa folhada)
OU
Cannoli de Bacalla (Tubinho de massa crocante recheado de creme de bacalhau e toque de geleia de pimentões) 

Prato

Bacalhau do Alentejo (Bacalhau salteado com azeite, pimentões, azeitona e cebola roxa acompanhado de purê cremoso de grão de bico)
OU
Penne ao Funghi (Penne com isca de filé envolvido no molho de funghi)

Sobremesa

Cocada Brullé (Creme de coco com toque de gengibre maçaricado)
OU
Panacotta Romeu e Julieta (Panacotta de queijo com goiabada e farofa crocante) 

Oma Pâtisserie Bistrô (reserva obrigatória)
Parnamirim – R. José de Godoy e Vasconcelos, 109 

Entrada

Polenta sertaneja
OU
Quibe vegetariano e sua pimenta 

Prato

Pescada amarela, arroz de açafrão da terra e vinagrete fresco
OU
Filé ao tamarindo, risoto de parmesão e farofa de bejú 

Sobremesa

Panna cotta de Jamelão
OU
Beijinho do céu e perfume de araçá