O restaurante La Pasta Galleria, no Poço da Panela, ampliou as suas opções do cardápio, o horário de funcionamento e o serviço delivery este mês. O chef André Falcão reformulou o menu, em caráter de soft opening, com cerca de 40 itens, que agora também passa a contar com versões para duas pessoas de pratos já consagrados da casa.
Localizado numa casa com ambientação rústica e elementos arquitetônicos do início do século passado, desde meados de 2015, o La Pasta, funciona atualmente como pizzaria e cantina, no número 62 da Estrada Real do Poço da Panela.
(foto: Divulgação/Pane, filetto e formaggio)
O Filetto al Vino é um dos exemplos (R$ 68, individual, e R$ 136, para duas pessoas): filé mignon ao vinho do porto, servido com linguine ao molho cremoso de primadonna, presente desde a fundação do restaurante).
Entram no novo cardápio pedidas como o Pane, filetto e formaggio (pão italiano artesanalmente feito na casa, gratinado e recheado com cubos de mignon flambados no conhaque, regados com creme de parmesão e penne, que serve duas pessoas, a R$ 74).
Da nova safra de opções, que promovem um passeio pelos sabores, aromas e texturas do Lácio e da Toscana, também se destaca o Stinco tartufato (a famosa canela de cordeiro, cozida lentamente, em fogo baixo, acompanhada de purê de batatas aromatizado com trufas negras, por R$ 49, individual, e R$ 88, duas pessoas).
(foto: Divulgação/Cartoccio con pesce)
Já para aqueles mais adeptos de uma comida mais leve, duas novas opções são o Cartoccio con pesce (R$ 48 / R$ 86): filé de peixe cozido no papelote com azeite de ervas, acompanhado de legumes grelhados. E o Pesce al burro e gamberi (R$ 59 / R$ 106): filé de peixe grelhado, servido com camarões salteados em manteiga de limão siciliano e alcaparras, acompanhado de purê de ervilha.
Outras seções que ganharam incremento foram as de gratinados e massas, esta última inclusive passa a contar com tipos como fagotini, caneloni, rigatoni, tortelli – a exemplo do Canelloni al porcini e pomodori secchi (R$ 39 / R$ 71) –, com massa artesanal à base de farinha de funghi porcini, recheada com patê de tomate seco e servida com creme de queijo parmesão.
Isso sem contar com os conchigliones, como o Conchiglione gratinato (R$ 38 / R$ 68) – tradicional massa italiana em formato de concha, recheada com presunto cozido, queijo mozzarela e catupiry, que chega à mesa com molho de tomate pelado e gratinada com queijo parmesão.
Preços promocionais
De quarta a sexta-feira, o restaurante disponibiliza menu executivo, com três etapas (entrada + principal + sobremesa) por R$ 34,90, no horário do almoço. Todos os dias há uma opção diferente de Pizza do Chef, que sai pelo preço promocional de R$ 24,90 (tamanho grande).
Horários de funcionamento
Cantina: jantar – terça a domingo, das 19h à 0h | almoço – quarta a domingo, das 12h às 16h
Pizzaria: terça a domingo, das 18h às 23h
Almoço executivo: quarta a sexta-feira, das 12h às 16h
Delivery diariamente disponível, de acordo com os horários de funcionamento da casa
Mais informações: (81)3037-0149
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