Unir cerveja, que há muito tempo já é paixão nacional, com temakis, receitinhas orientais que conquistaram o pernambucano. Essa foi a ideia dos sócios Igor e Gabriela Machado ao criarem a Tem.Maki&Beer, que funciona na Praça de Casa Forte, Zona Norte do Recife.

No cardápio, além de temakis e rolls, tem uma carta de cerveja pensada especialmente para quem tem paladar apurado e gosta de experimentar coisas novas.

Foto: divulgação

”A cerveja é um produto muito rico de harmonização, mais ainda do que o vinho. Com tantos estilos conhecidos, é possível harmonizar das entradinhas até mesmo o cafezinho. É isso que buscamos,  a possibilidade de degustar novos estilos e sabores cervejeiros. Além disso, o cardápio vai além de coisas cruas, agradando a todos os paladares”, explica Gabriela Machado.

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Cardápio

Quando o assunto é cerveja, o estabelecimento aposta nos estilos tradicionais, como as pilsen, mas também possuem rótulos diferenciados que harmonizam com o cardápio da casa. É o caso dos estilos witbier e weiss, que são a pedida perfeita para acompanhar frutos do mar.

A cerveja mais pedida é a witbier da Cervejaria Peba (R$19,00 – 600ml), uma cervejaria local e que em breve terá um rótulo exclusivo para a Tem.Maki&Beer. Os demais valores de cerveja variam de acordo com o tipo: as long necks a partir de R$7,50, e as especiais, que podem custar até R$27,50.

Foto: divulgação

Entre os pratos, um dos destaques da casa é o carpaccio de salmão (R$ 23,90) com molho especial. Já para quem ainda não está inserido no universos dos sushis e sashimis, os rolinhos de primavera, camarão e queijo (R$12,90) são uma boa opção.

A casa ainda oferece o exclusivo Ebishake.tem (R$25,90 – 10 unidade), que é  feito com arroz, camarão crocante, cream cheese e finalizado com lâminas de salmão maçaricado e alho poró. Assim como o já tradicional e sempre líder de vendas temaki de Salmão completo (R$18,90).

O Tem ainda oferece serviço de delivery. É só usar os aplicativos Spoonrocket ou iFood.

Tem.Maki&Beer
Praça de Casa Forte, 409 – Recife
Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 15h às 23h.

Fone: (081) 3039-2420 | (081) 99103-9558