Uma cerveja gelada, um petisco praieiro e os olhos no mar. Há 20 anos, o bar e restaurante Du Maranhão, na praia de Candeias, no Jaboatão dos Guararapes, afirma sua posição como um dos patrimônios gastronômicos do bairro. Representante, ao lado do Bigspetto, no concurso Comida di Buteco 2018, o empreendimento vem retomando suas origens dos tempos em que os banhistas ocupavam as dezenas de cadeiras ao sol no calçadão da orla.

A localização é uma das mais privilegiadas: dá para entrar de carro pela avenida Bernardo Vieira de Melo, mas o atrativo é até onde a vista alcança. De frente para o mar, o único movimento, além das ondas, é dos pedestres que caminham. Tem um ambiente interno dividido por um vidro para quem não quer sentir a maresia sem perder o charme do local.

Camarão ao shugar | Foto: André Soares/PorAqui

Apesar do nome remeter ao estado nordestino, a única ligação direta com a unidade federativa é o primeiro dono do estabelecimento, de origem maranhense. As culinárias de Pernambuco e do Maranhão ainda dialogam, mas é no litoral sul jaboatonense que vem a verdadeira identidade gastronômica.

Ponto do Caldinho: para beber e petiscar de olho no mar em Candeias

“Nosso principal prato é a peixada brasileira ao molho de camarão (R$ 64,90). Três pessoas comem bem num valor extremamente acessível”, explica Moacyr Lira, proprietário do estabelecimento há nove anos, que recentemente passou por uma reforma estrutural e de equipe. Agregou ao Du Maranhão, alguns dos mais conhecidos trabalhadores do ramo na região. Bruno Cavalcante, ex-gerente do Beto’s Bar, além de Zé e Biel, rostos conhecidos pelos anos de trabalho e amizade no Ponto do Caldinho.

Comida di Buteco

Para concorrer ao concurso anual, o petisco escolhido foi o Camarão ao Shugar. O crustáceo vem recheado com catupiry, empanado e frito por R$ 22,90. Para quem trabalha ou está de passagem pela região, é possível comer um bom almoço executivo com camarões por R$ 14,90.

A cozinha regional da Casa de Mainha em Candeias

Semanalmente o Du Maranhão oferece uma ampla variedade de promoções. O caranguejo por R$ 1,99 nas quintas. Nas quartas tem a famosa Asinha Show, que vem numa porção com 10 empanados por R$ 19,90. E a cerveja? Tem de malte por R$ 7, mas as clássicas canarinhas saem a partir de R$ 5,90.

O bar é aberto todos os dias da semana, das 11h às 22h, exceto nas sextas e sábados, que encerra o expediente às 1h30. A programação musical vai de quinta a domingo.

? Du Maranhão
? Av. Bernardo Vieira de Melo, 4993 – Candeias
⏰ Segunda a quarta – 11h às 23h | Quinta – 11h à oh | Sexta e Sábado – 11h às 1h30
☎ (81) 3469-2559