Em comemoração ao aniversário de 2 anos, a Forneria 1121 convidou o chefe Douglas Van Der Ley para assinar o novo cardápio do restaurante. E a mudança aconteceu por completo! Novas entradas, pratos principais, sobremesas e drinks com toques regionais foram incorporados. A novidade também conta com novos sabores de pizzas e sanduíches que receberam o título de “laboratório” por serem experimentais.

Entre as entradas, destaque para Gnocchi ao Forno (R$24) feito com batata assada e acompanhada de salsa especial de tomates italianos, pesto e raspas de queijo do Reino. Outro que chama a atenção é o Envoltone (R$39), preparado com massa fina de pizza, coberto de parmesão e alecrim e envolvido em três queijos. As entradas são boas opções para duas ou três pessoas.

O Filé Mignon e Petit de Prima Donna (R$ 55) é uma das novas opções dos pratos principais, que conta com variedade de massas e peixes como o Bacalhau 1121 (R$49). Entre os frutos do mar, os Camarões ao Gin (R$59) reforçam o menu oferecendo uma massa fresca salteada com alho, ladeada por camarões grelhados e envoltos em molho de tomate com leve toque de Gin, lâminas de queijo holandês de pesto e farofa crocante.

Para as sobremesas, o chefe trouxe a sua famosa Torta Diva (R$22) para o menu, mas também oferece o Creme de Cheesecake de frutas vermelhas no Pote (R$ 16). Para quem prefere chocolate, há também a opção de potinho na versão com caramelo americano e decorado com esferas crocantes de chocolate ao leite (R$ 18). Servem até duas pessoas, sendo metade de um copo americano.

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Entre as pizzas, o Laboratório F-1121 lançou a pizza O Incrível Hulk (R$ 71), com direito a cobertura de queijo Holandês, pesto, tomates, manjericão fresco, Pepperoni e a fumaça defumada que atinge todo o ambiente. Já a pizza Umami (R$ 68) reúne molho de pomodoro da casa, toque de muçarela, queijo holandês de tomate seco, lâminas de tomate seco e salame italiano. A Alfredo revisita o clássico italiano e possui a combinação de bacon, frango e mix de queijos. E ainda a opção Tex-Mex chamada “La Guapa”, servidas com molhos de pimenta jalapeño a parte.

Forneria 1121
? A.v Conselheiro Rosa e Silva 1121, Aflitos
⏰ Horário de funcionamento: 18h às 23h
? (81) 3072-8316