Uma coisa que venho tentando inserir na minha alimentação é o tal do jerimum (ou abóbora). Não acho ele ruim, mas gostoso, sinceramente, também não. Enfim, como somente cozinhar não desce, fiz um purê para ver se descia melhor e realmente funcionou. ?

Sem óleo e com sabor: franguinho recheado na fritadeira AirFryer

Ingredientes:

  • 500 g de jerimum cortado;
  • 3 colheres (sopa) de leite desnatado;
  • 1 colher (sopa) de creme de ricota light; e
  • Noz moscada e mix de pimenta à gosto.

Modo de preparo:

Cozinhe o jerimum somente com água até que ele fique molinho, dá uma média de 20 minutos.

Amasse todo o jerimum (pode ser com um garfo mesmo) e adicione a noz moscada e a pimenta:

Adicione o creme de ricota e o leite, leve ao fogo baixo, e mexa bem por uns 5 minutos.

Prontinho! Purê pronto e até que ficou gostoso. ?


Por Metidos a Chef
O Metidos a Chef surgiu quando o casal Krix Apolinário e Rubens Luiz começou a dividir com amigos suas aventuras na cozinha através de um grupo na Internet. Para compartilhar as receitas com mais pessoas, o Metidos a Chef virou blog, Instagram e Facebook. Recentemente está também no Youtube, para mostrar as receitas com mais detalhes e facilitar para as pessoas que não gostam muito de fazer sem ver sendo feito.

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