Sou do tipo de pessoa tão apaixonada por massa que, se pudesse, só comeria isso. ? Dentre as que mais gosto, a macarronada de forno é uma das minhas favoritas. Faço ela ao estilo lasanha e esta será a receita que vou mostrar a vocês hoje!
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Ingredientes
- 300 g de macarrão tipo talharim;
- 400 ml de molho branco ou de queijo;
- 400 g de frango cozido, temperado e desfiado;
- 100 g de palmito cortado em pequenos pedaços;
- 50 g de azeitonas;
- 4 fatias de queijo prato;
- Queijo parmesão ralado em fiapos;
Modo de Preparo
Os primeiros passos são cozinhar a massa e o molho. Para a massa do macarrão, o modo de fazer é o tradicional: deixar a água ferver, colocar um pouco de sal e um fio de azeite ou óleo (você quem decide).
Para o molho, você pode fazer o seu próprio ou usar um pronto, como eu fiz. Usei o molho cremoso de queijo e ervas da marca MasterFoods e segui o passo a passo informado na embalagem.
Em seguida, misture a porção de frango desfiado com o palmito e azeitonas. Você pode misturar o frango desfiado ao que preferir, garanto que vai ficar gostoso de qualquer forma.
Agora é a vez do processo de montagem, que é bem simples. Antes de iniciar, deixe o forno ligado a uma temperatura de 205º C. Para esta quantia, dá pra fazer duas camadas bem generosas. Vamos à ordem da montagem:
- Forre o fundo da assadeira com parte do molho;
- Coloque o macarrão cobrindo o molho;
- Adicione o frango cobrindo todo o macarrão;
- Repita os passos 1, 2 e 3;
- Cubra com fatias de queijo mussarela.
Depois de montada, leve ao forno já pré-aquecido e deixe assar por 20 minutos na mesma temperatura ou até o queijo de cima derreter bem e você observar pela lateral da assadeira que está fervendo.
Pronto! A macarronada de forno está finalizada e deliciosa. ?
Por Metidos a Chef
O Metidos a Chef surgiu quando o casal Krix Apolinário e Rubens Luiz começou a dividir com amigos suas aventuras na cozinha através de um grupo na Internet. Para compartilhar as receitas com mais pessoas, o Metidos a Chef virou blog, Instagram e Facebook. Recentemente está também no Youtube, para mostrar as receitas com mais detalhes e facilitar para as pessoas que não gostam muito de fazer sem ver sendo feito.
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