Não se preocupe que não irei ensinar a cozinhar um frango, a coisa é mais simples do que parece. ?

Já faz um tempo que é possível encontrar coisas em supermercados para quem não gosta de cozinhar, tem preguiça ou tem pressa, mas quer comer algo melhor que um macarrão instantâneo.

Por esse motivo, vou mostrar a vocês algo que vi esses dias: peito de frango desfiado, cozido e sem refrigeração.

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Claro que não é a mesma coisa de você comprar o frango e preparar ele, mas na hora da pressa (ou preguiça) quebra um galho. Por sinal, quando a gente come na rua, quem garante que eles não usam algo assim? ?

Mas vamos ao que interessa: fazer a panqueca. Começando pelo recheio:

Ingredientes

  • 400 g de frango desfiado (usei o da Vapza, como mostrei acima);
  • 1 tomate pequeno;
  • 1 cebola pequena;
  • 1 pimentão pequeno;
  • Coentro e cebolinha a gosto;
  • 2 saquinhos de Sazón (ou o tempero que você preferir);
  • 1 fio de azeite;

Lembrando que o frango usado é o da caixa e ele está cozido. Apenas darei um gosto a ele, ok?

Coloque o frango numa panela junto aos outros ingredientes. Misture e deixe cozinhando por cerca de 10 minutos.

Agora vamos ao preparo da massa:

Ingredientes

  • 2 ovos;
  • 400 ml de leite;
  • 2 colheres de sopa de óleo;
  • Farinha de trigo sem fermento – vá colocando até ficar homogênea;
  • Sal a gosto;

Bata tudo no liquidificador e a massa está pronta para ir à frigideira. Coloque uma concha da massa na frigideira e espalhe com movimentos circulares – não use uma colher para isso. Caso a frigideira não seja antiaderente, coloque um fio pequeno de óleo para que a massa não cole.

Pra mim ela está boa quando está dourando, mas algumas pessoas preferem ela mais branca. A hora de tirar fica ao seu critério. Se nunca fez, as primeiras massas possivelmente vão sair um horrors, mas você pega o jeito rapidinho.

Para montar, é só colocar o recheio e enrolar. Você pode colocar um molho por cima, se preferir. ?

Muito simples, rápido de fazer e você pode colocar o recheio que quiser, o frango é só uma sugestão 🙂


Por Metidos a Chef
O Metidos a Chef surgiu quando o casal Krix Apolinário e Rubens Luiz começou a dividir com amigos suas aventuras na cozinha através de um grupo na Internet. Para compartilhar as receitas com mais pessoas, o Metidos a Chef virou blog, Instagram e Facebook. Recentemente está também no Youtube, para mostrar as receitas com mais detalhes e facilitar para as pessoas que não gostam muito de fazer sem ver sendo                                                 feito.

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