Esse molho de tomate é uma mão na roda para quem quer praticidade. Gostaria de aproveitar para agradecer a Juliana do Pitadinha por ter ensinado no blog dela como fazer esta maravilha de molho.

Então vamos deixar de lero-lero e começar, certo?!

Ingredientes:

  • 16 tomates grandes (quanto mais maduro melhor);
  • 1 cebola grande (você escolhe se vai ser a roxa ou a branca);
  • Temperos a gosto. Usei:
    • Orégano; 
    • Ervas Finas;
    • Sal do Himalaia;
    • Mix de Pimentas;
    • Azeite de Oliva Extravirgem;

Modo de Preparo:

Deixe o forno pré-aquecendo a uma temperatura de 180º e comece a cortar os tomates em 4 partes espalhando pela travessa, que não precisa ser untada, ok?!

Corte as cebolas, espalhe e adicione os temperos.

Leve ao forno e deixe por cerca de 30 a 40 minutos. Você vai perceber que está no ponto quando os tomates estiverem com a “cara” parecida com o da foto abaixo.

Coloque tudo no liquidificador ou em um processador e bata até que fique todo igual.

Prontinho, meu povo, molho feito. Agora é só usar a imaginação e servir com os mais diferentes pratos 😀


Por Metidos a Chef
O Metidos a Chef surgiu quando o casal Krix Apolinário e Rubens Luiz começou a dividir com amigos suas aventuras na cozinha através de um grupo na Internet. Para compartilhar as receitas com mais pessoas, o Metidos a Chef virou blogInstagram e Facebook. Recentemente está também no Youtube, para mostrar as receitas com mais detalhes e facilitar para as pessoas que não gostam muito de fazer sem ver sendo                                                 feito.

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