Sabe aqueles lugares que são meio restaurante, meio boteco? Que dá pra ir com a família e dá pra ir com o pessoal do trabalho? Que tem um almoço bacana e que tem uns petiscos legais? Tudo isso é possível encontrar na Cia do Chopp, restaurante/bar já tradicional na Zona Sul do Recife, que fica instalado em uma galeria do bairro de Boa Viagem.

Um salão amplo, com uma churrasqueira bem pilotada que pode ser opção para o almoço, quando há self service, e para o pós expediente ou o jantar. O Cia tem uma comida gostosa, bem feita, com porções generosas e sem requintes desnecessários. Já provei boa parte do cardápio e quase tudo que experimentei está entre bom e muito bom. ?

Em Campo Grande, restaurante Quintal é mesmo uma Cozinha Pra Torar

Um dos destaques do restaurante é o eficiente serviço que conta com a ilustre presença do seu Joaquim, também conhecido como beijoqueiro, pois brinda os clientes que pedem o pastel da casa (de camarão) com uma simpática beijoca.

No capítulo das entradas, destaco as empadas (R$ 8,50) de frango, boa e tradicional, e de queijo do reino, que é muito boa! A massa é crocante e quebradiça.

Dica certeira: quando não souber aonde ir, vá na Candellabro

A linguicinha na brasa ( R$ 17,50 com 3 unidades) também é uma boa pedida pra ficar enganando a fome. Vem acompanhada de uma farofa correta e de um dos melhores vinagretes do Recife.

Também é difícil não comentar sobre a picanha argentina na brasa (R$ 75), que é um dos carros chefe do estabelecimento. Carne saborosa, feita por quem entende como usar a brasa a seu favor. Já provei, também, o pão de alho na brasa com parmesão e orégano (R$ 7,50), mas é uma pedida meio imprevisível – já comi alguns deliciosos e outros um tanto secos no seu interior.

No quesito sanduíches, experimentei quatro deles e o ranking, até agora, é o seguinte: o primeiro lugar vai para o sanduíche de churrasquinho (R$ 22) – filé com queijo estepe, em um pão francês fresquinho. Detalhe importante é que ele vem com vinagrete, portanto tem que ser consumido imediatamente para que o molho não ensope o pão; Na segunda posição, empatados, temos o tostex de filé com queijo do reino e o hambúrguer de picanha com bacon e catupiry (ambos por R$ 22). No terceiro lugar do pódio, e último, vem o sanduiche de pernil com queijo (R$ 25), que veio um pouco ressecado demais…

Todos os sandubas podem (e devem!) ser acompanhados por batatas fritas portuguesas, que estão entre as melhores fritas do Recife! ?

Em relação aos principais, gosto do farto filé à parmegiana, mas a pedida imbatível é o Franguinho Piupiu (R$ 49,90): galetinho de leite feito à moda portuguesa (berço do famoso Franguinho da Guia), acompanhado de arroz, farofa, vinagrete, batatas portuguesas e excelente feijão preto. O galetinho é tão saboroso (pele crocante, temperada com alecrim) que dá vontade de só pedir ele em todas as visitas! Vale demais a pedida. ?

?? Corra do… sanduíche de pernil. É uma boa pedida, mas não está no mesmo nível dos outros pratos. Nas vezes que experimentei, estava um pouco ressecado.

?? Corra para… batatas portuguesas. Sequinhas e crocantes, são o acompanhamento ideal para o excepcional Franguinho Piupiu! ?         

Cia do Chopp
Avenida Conselheiro Aguiar, 2775, Boa Viagem, Recife  – PE
Horário: Abre todos os dias. Domingo a quarta , das 11h às 00h | Quinta a sábado, das 11h à 1h.

                                        

Por Jorge Arranja do De Colher Vem Mais

Quando três amigos apaixonados por comer (e cozinhar) se reúnem, a conversa não pode ser muito diferente de restaurantes, jantares, pratos e receitas. Não falamos de temperos ou destrinchamos a alta gastronomia, mas fazemos uma verificação empírica de como nossos restaurantes, bares e lanchonetes andam caprichando, para que você saiba os melhores pratos e as melhores casas. E lembre: de colher vem mais!

 

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