O terceiro melhor sushi chef do mundo classificado na World Sushi Cup 2018, encerrada esta semana no Japão, é chef e proprietário do Akira Cozinha Japonesa, localizado no bairro de Piedade, no Jaboatão dos Guararapes. Valter Santos desbancou outros 17 cozinheiros de diferentes nacionalidades na etapa final.

Este é o terceiro ano consecutivo que um brasileiro sobe ao pódio do torneio. Além dos nove brasileiros habilitados na última fase, a competição contou com a presença de profissionais franceses, gregos, italianos, malásios, filipinos, venezuelanos e até um taiwanês.

Lamen do Akira em Piedade | Foto: Divulgação

Recentemente os apreciadores da gastronomia oriental começaram a frequentar o bairro jaboatonense para conhecer o que é dito como o único lamén de Pernambuco. O hype foi tanto que, para conseguir mesa e consumir a iguaria japonesa, é necessário fazer a reserva com alguns dias de antecedência.

📌Akira Cozinha Japonesa
📍Avenida Bernardo Vieira de Melo, 3310 – Piedade
⏰ Terça a domingo | 18h às 23h
☎ (081) 3203-4925