24 tipos de saladas, cinco opções de pratos quentes e sucos especiais estão no cardápio do Salada & Saúde, que funciona em cima do Mundo Saudável, na Rua do Cupim, nas Graças, Zona Norte do Recife. Há dois anos, as sócias Penha Albuquerque e Marta Melo começaram a vender saladas para o público do Instituto de Olhos do Recife (IOR). O negócio cresceu e precisou de espaço próprio (antes, tudo era preparado na cozinha de Penha mesmo, na Av. Rosa e Silva, também nas Graças).

O prato verde vem com torradas e molho. É bem servido, mata bem a fome. Experimente a salada Sol, que leva acelga, palmito, cebolinha, penne integral, ricota, azeitona e camarão (R$ 20) ou, por R$ 18, a Jiu-Jistsu (mix de folhas, milho verde, cenoura ralada, ovo, ricota, batata-doce e frango desfiado) e a Tênis de Mesa (mix de folhas, pepino, tomate, batata inglesa, couve-flor e brocólis no vapor,  mais frango desfiado).

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A partir de R$ 18, você monta a própria salada com seis itens, sendo um deles a proteína, como camarão e salmão.

Pra variar um pouquinho, a lista de pratos quentes inclui bacalhau gratinado com arroz branco ou integral e salada (R$ 35), filé mignon ao molho madeira, com arroz, purê e salada (R$ 30) e outros três opções.

A entrega custa R$ 5 para os bairros das redondezas, mas dá pra comer também na loja, que conta com poucas mesas.

Salada & Saúde
Rua do Cupim, 227, 2º andar
Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 8h às 15h (pedidos podem ser feitos na véspera ou até as 10h)
Telefone e WhatsApp: (81) 99832-6011
Instagram: Salada&Saúde