É nesta sexta (28) a inauguração oficial do restaurante de comida havaiana Lono Hawaiian Food, do empresário Alexandre Valença. Localizado na Rua Antônio Novais, nas Graças, Zona Norte do Recife, estava, desde o dia 15 de julho, funcionando em esquema de soft opening para testar cardápio e treinar quadro de funcionários.

Primeiro restaurante de comida havaiana de Pernambuco fica nas Graças (Foto: reprodução/Facebook)

A especialidade da casa é o poke, um prato típico da culinária havaiana que tem conquistado o paladar dos brasileiros, e que pode ser preparado em diversas versões. Entre os ingredientes, estão o arroz japonês, mas com tempero diferente. O peixe cru está presente em alguns pratos, mas também são bastante usados frango havaiano, peixe marinado e frutas, como é o caso do abacate.

A loja das Graças é a primeira do Estado a trabalhar com o prato, que é considerado a última sensação da gastronomia.

Em breve, estarão trabalhando também com entrega em domicílio e funcionando no horário do almoço.

Serviço:

Lono Hawaiian Food
Rua Antônio Novais, 192, Graças – Recife, PE
Telefone: (81) 3019-1809
Horário de funcionamento: de terça a quinta, das 17h às 22h30; sexta e sábado, até a 23h30; domingo até as 22h30; fecha segunda.