Hoje minha mãe (@mariadgbo) fez uma comida que eu gosto bastante: mungunzá. E claro que eu não poderia deixar de registrar o passo a passo para vocês. ?
Olha o que precisa pra fazer:
Ingredientes:
- 500 g de milho para mungunzá;
- 790 g (2 latas) de leite condensado;
- 200 g (1 lata) de creme de leite;
- 200 ml de leite de coco, de preferência coco seco natural.
Modo de Preparo:
Deixe o milho cerca de 12h de molho e depois disso coloque na panela de pressão (4,5 L) e cubra com água até a marca limite da panela. Depois que pegar a pressão marque 30 minutos e desligue.
Quando toda a pressão sair, coloque em outra panela maior e adicione o leite de coco, o leite condensado, 400 ml de água e o creme de leite, misture bem e deixe cozinhando por 20 minutos.
Prontinho, agora é só servir e se gostar de canela recomendo servir com um pouco de canela por cima.
Por Metidos a Chef
O Metidos a Chef surgiu quando o casal Krix Apolinário e Rubens Luiz começou a dividir com amigos suas aventuras na cozinha através de um grupo na Internet. Para compartilhar as receitas com mais pessoas, o Metidos a Chef virou blog, Instagram e Facebook. Recentemente está também no Youtube, para mostrar as receitas com mais detalhes e facilitar para as pessoas que não gostam muito de fazer sem ver sendo feito.
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