A semana já começa com novidades para a turma vegana. A Vegaria (primeiro empório vegano do Nordeste) está promovendo seu primeiro curso de culinária vegana do ano. A pauta serão os Queijos e Leites Vegetais.

O chef residente da casa, Adriano Ponte, preparou um cardápio especial para o curso, com cinco tipos de receitas de queijos e três de leites.

O curso será na própria Vegaria, no dia 26/03, em dois horários diferentes. Pela manhã, das 8h às 12h, ou à tarde, das 14h às 18h. O investimento total do curso é de R$ 70. As inscrições podem ser feitas pelo site aqui.

As gostosuras que serão ensinadas:

Receitas de queijos:
– Queijo branco 
– Ricota de amêndoas e kefir
– Queijo de girassol fermentado com 
cheddar de castanhas
– Rejuvilac
– Tofupiry

Receita de leites:
– Iogurte de morango (leite de amêndoas e leite de inhame)
– Iogurte de coco e kefir (a confirmar)
– Shake de amendoim e banana

Quem quiser acompanhar a agenda de cursos da casa pode ficar ligado no Facebook da Vegaria.


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